Mors dags menu 2024
Asparges og parmaskinke
Mayonnaise sauce
ou
Sandartfilet med hvidt smør
Ris timbale
***
Oksefiletmedaljoner
Pinot Noir Sauce
ou
Kalvegrenadin med citron
Kartoffelgratin med fløde
Grøntsagsgartner
***
Ostetallerken
Tusind blade rug
***
Chokoladekage
Jordbær og vaniljeis
Fuld menu CHF 63.-
På vores værelser: Kinesiske fonduer og Bacchus
Vores restaurant er åben alle dage året rundt og tilbyder dig et omhyggeligt brasseriekøkken. Til frokostservering foreslår vi 2 dagens tallerkener, en specialitet samt en anderledes vegetarisk ret, lavet med friske råvarer.
I mere end 20 år har vi tilbudt dig vores speciale:
BA-CHI-BOU
Vi er stolte af at præsentere vores eksklusive kulinariske specialitet: BA-CHI-BOU, en unik gastronomisk oplevelse, der harmonisk kombinerer smagene fra en Bachus, kinesisk og burgundisk fondue. Din kulinariske rejse begynder med en delikat lille salat som forret, efterfulgt af en enestående buffet med et udvalg af 24 udsøgte saucer og garniture, designet til perfekt at ledsage dit valg af fire omhyggeligt udvalgte kødsorter: mørt oksekød, smagfuld kalkun, delikat føl og fed kænguru.
Lad dig friste af denne invitation til at opdage nye smagsoplevelser i venlige og varme omgivelser.
Tøv ikke med at udforske menuen ovenfor for at opdage vores menu, daglige specialiteter og aktuelle specialiteter.