Ugens menu

Ugen fra 15. til 20. juli 2024

Vegetarisk CHF 19.50

vegetabilsk fløde
***
Svampeskorpe
Mêlée salat

Daglige tilbud for ugen:

Mandag

TOURBILLON
CHF 19.50


Vichyssoise suppe
***
Grillet svinepølse
Løgsauce
hash browns
Mêlée salat

Valère
CHF 20.50

Vichyssoise suppe
***
Grillet kyllingescalope
Smør af hotel supervisor
Æbler tændstikker
Zucchini med krydderurter

Mardi

TOURBILLON
CHF 19.50


vegetabilsk fløde

***
Engelsk plade
Pommes frites

Valère
CHF 20.50

vegetabilsk fløde
***
Følbøf
Café de Paris
Æble kroketter
Stuvet tomat

ONSDAG

Tourbillon
CHF 19.50


Zucchini creme

***
Skør salat med multefileter
Almindelige æbler

Valère
CHF 20.50

Zucchini creme
***
Skiveskåret kalvekød med svampe
Kreolsk ris
Grøntsagsgartner

Torsdag

Tourbillon
CHF 19.50


Boletus creme
***
Sprød kylling
På en salatbed
Landlige æbler

Valère
CHF 20.50

Boletus creme
***
Milanesisk svinepicatta
Safran risotto
Mêlée salat

fredag

Tourbillon
CHF 19.50

Gul ærtesuppe
***
Karry svinekød frikadeller
Kreolsk ris
Mêlée salat

 

VALRE
CHF 20.50

Gul ærtesuppe
***
Dagens fisk

lørdag

 

 

 

 

Valère
CHF 20.50

Consommé julienne
***
Kyllingescalope med boletus
Smørret Fusilli
Mêlée salat

Og altid vores speciale med:

BA-CHI-BOU

Dette er en Bachus, kinesisk eller burgundisk fondue. Vi tilbyder en lille salat som forret, en buffet med 24 saucer og garniture samt et valg mellem 4 typer kød (oksekød, kalkun, føl, kænguru).